Para quien recién empieza a catarNotas comparadas
Fichas de cata y vocabulario básico
Leer antes de probar
Si nunca leíste una ficha técnica, empezar por ahí cambia la experiencia. En el archivo vas a encontrar notas de cata comparadas entre hidromieles secos, semidulces y melomeles, con el vocabulario explicado en contexto: qué significa que un lote tenga densidad final alta, por qué un final largo no es lo mismo que un final dulce, y cómo se describe la acidez sin caer en metáforas vacías. La idea es que llegues a la copa con preguntas propias.
